Bateau Guillaume le conquérant !

Sur le bateau "Guillaume le Conquérant", faites un tour le long de la Seine au départ de Poses. Pour une simple promenade ou pour un repas gastronomique, embarquez pour 2 ou 4 heures.

Menus


 

Menus préparés à bord

 

 

Menu unique pour l'ensemble des passagers

 

 

1 entrée froide ou chaude

 

1 plat + fromage + dessert

 

 

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nos entrées froides

 

 

Salade de saumon fumé

 

 

Salade au feuilleté de chèvre chaud

 

 

Salade de gésiers confits aux lardons

 

 

Terrine de saumon fumé aux crevettes

 

 

Assiette nordique

 

 

Pyramide tartare de saumon et St Jacques

 


 

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nos entrées chaudes

 


 

Pâté en croûte sauce foie-gras

 

 

Feuilleté de crabe sur nage américaine

 

 

Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes

 

 

Filet de St-Pierre à l'oseille

 

 

Crabe farci et sa salade au vinaigre de framboise

 

 

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nos plats

 


 

Moelleux de dinde sauce normande

 

 

1/2 coquelet aux lardons sauce porto

 

 

Jambon à l'os sauce madère

 

 

Coq au vin de Banyuls

 

 

Sauté de veau sauce forestière au lard

 

 

Cuisse de canette vallée d'Auge

 

 

Filet de julienne sauce dieppoise

 

 

Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne

 

 

Cuisse de pintade vigneronne

 

 

Suprême de poulet farci figues foie-gras

 

 

Jambonette de dinde confite

 

 

Caille farcie au foie-gras et pain d'épices

 

 

Paupiette de saumon sauce arlequin

 

 

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Plateau de fromages de France

 

 

Dessert

 

 

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boissons comprises


 

 

Kir royal

 

 

Vin blanc sauvignon ¼

 

 

Bordeaux rouge châteaux 1/3

 

 

Eau minérale

 

 

Café

 

 

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autres boissons sur commande

 

 

 

 

  • Sur commande